La cucina e le camere
Il Rifugio Mondovì si trova in una zona gastronomicamente unica: nel cuore della produzione del Raschera D.O.P., a due passi dalla valle di produzione aritigianale stagionatura di prosciutto crudo locale (ed introvabile). Per questo il mitico gestore Mariolino utilizza rigorosamente solo prodotti del posto: celebri sono le sue polente con fonduta di raschera, bagna cauda e bagna di porri (bagna del povr'om), la meravigliosa ed unica crostata di mirtilli, il bunet, e poi ancora le selvaggine, i tajarin ed i ravioli fatti a mano.
E per dormire e fermarsi qualche giorno abbiamo
- 61 posti letto in camere e cameroni
- Camera per diversamente abili a piano terra con 4 posti letti dotata di bagno indipendente
- Servizio navetta
- Cucina casalinga
- Prezzi speciali per scuole, gruppi e associazioni
- Palestra di roccia su ottimo calcare a 30 minuti dal Rifugio
- Posto tappa G.T.A. e Via Alpina
- Itinerari equestri
- Itinerari mountain bike
- Internet WiFi
